2025/12/21
太阳到达黄经270°,直射南回归线,北半球白昼最短、黑夜最长,正午太阳高度最低。
物候:古人分三候——蚯蚓结(阴气盛,蚯蚓蜷曲)、麋角解(阴退阳升,麋鹿脱角)、水泉动(阳气初生,井水涌动)。
气候转折:地表尚有“积热”,气温并非最低,但此后寒气累积,进入“数九”,真正严寒在小寒、大寒。
气温骤降,寒风凛冽,北方普遍低于0 ℃,南方早晚易跌破5 ℃;东北、西北可出现-20 ℃以下低温。
降水形态以雪为主,北方暴雪概率增大;江南、华南早晨多浓雾或霜冻。
空气干燥,北方风力大,体感温度更低;南方湿冷,昼夜温差小但“阴冷刺骨”。
北方——“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”:纪念医圣张仲景“祛寒娇耳汤”,象征驱寒保暖。
南方——“吃了汤圆大一岁”:糯米圆子寓意团圆圆满,江南称“冬至团”,闽台做“九层糕”。
祭祖祭神:周代起即“冬至郊天”,民间上坟扫墓,祠堂献“冬至丸”或“分冬酒”,祈求祖先庇佑。
数九与“九九消寒”:自冬至起每九天为一“九”,共九九八十一天;文人绘制“九九消寒图”,日填一笔,待梅花点遍春已深。
杭州“吃剩有余”——鱼头鱼尾留到次日吃;
苏州“冬至宴”——亲朋聚饮“冬阳酒”;
两广“加菜添岁”——吃烧腊、姜饭,晒腊味;
福建“搓丸贴丸”——红白丸子捏成小猪、荔枝等吉祥形状
食补原则:
北方宜温补——羊肉、牛肉、鸡肉、黑豆、黑芝麻、核桃,配生姜、葱白既暖中又散寒;
南方宜温润——糯米、红豆、桂圆、枸杞、山药,汤圆可减糖加姜汁,防滋腻碍脾;
肾主封藏,可食黑色食材:黑米、紫菜、海带、黑木耳;
适量膏方:阳虚者选温阳膏,阴虚者选滋阴膏,遵医嘱一人一方。
运动:待日出后做八段锦、太极拳、慢跑,以微汗为度;大雪雾重时改室内拉伸,防风寒湿入侵。
情志:昼短夜长易情绪低落,可晒午后阳光、听轻快音乐、与友“消寒会”小聚,防“冬季抑郁”。
穴位保健:艾灸关元、命门、足三里,每穴10分钟,隔日1次;睡前热水泡脚20分钟,加艾叶、花椒温通经络。
——“冬至阳生春又来”,把握“阴极阳回”的关键节点,蓄精养锐,以待来年生发。祝您冬至福至、安康如意!